ボジョレーヌーボー解禁

皆様、ワインはお好きですか？

ボジョレーヌーボーはお好きですか？

ヌーボーの魅力であるワインのフレッシュさ

フレッシュ故に軽い印象を与えてしまいがちのワインではありますが

フレッシュだからこそ、葡萄本来の味わいなどをダイレクトに味わうことができ

ワインの素晴らしさを再認識させてくれます。

バブルの時のような盛り上がりはもうありませんが

東京辺りではそれなりに盛り上がっているんだろうなと

日本の真ん中から少し離れた福井で思っています。

Veggies では少しではありますがヌーボーを置いています。

多分、日替わりでチョイスしていくと思います。

まず初日はブルゴーニュの名門メゾン・ジョセフ・ドルーアンが手掛けるワイン

ボジョレーヌーボー・ヴィラージュの樽出しワインです。

解禁日まで樽で寝かせられていた為、瓶詰めにはないまろやかさと芳醇さを

味わうことの出来る珍しいヌーボーです。

美味しいですよ。