レイニーブルー

福井市は朝からずっと雨です。

夕方にもう大丈夫かなと思ったけど、また降ってきたようです。

オープンしてしてもうすぐ1週間が経ちますが、まともな雨は今日が初めて。

やっぱり雨が気持ちも沈みます。

今日はそんな雨の日に少しでも雨が好きになるカクテルをご紹介。

私がまだ若かりし頃、青山のあるレストランで働いていた時にであった

恩師ともいうべき宇都宮出身のU氏。

そのU氏に教えていただいたのがこの「レイニーブルー」

調べてみると、数十年前に宇都宮にあるバーのS氏がNBA技能選手権で日本一に

輝いたカクテルだそうです。S氏は徳永英明氏の歌「レイニーブルー」からヒントを得て

このカクテルを考えたそうです。U氏もこの歌が好きでよくカラオケで熱唱していたのを思い出します。

「レイニーーブルー」はウォッカベースのカクテルで、ブルーキュラソーで

色付けしていて見た目に涼しげです。

グラスの縁にはブルーキュラソーで湿らせて、砂糖のスノースタイルが

ほのかな甘みと、より涼しげな印象を与えます。

このカクテルを飲んで少しでも雨の重い気分を軽くしたいものです。

是非、雨の日に飲みに来てください。